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豬糞含有有機質15%、總養分含量不高，氮0.5～0.6%、磷0.45～0.5%、鉀0.35～0.45%。豬糞的質地較細，成分較復雜，含蛋白質、脂肪類、有機酸、纖維素、半纖維素以及無機鹽。豬糞含氮素較多，碳氮比例較小(14：1)，一般容易被微生物分解，釋放出可為作物吸收利用的養分。
生豬糞便含水量高、黏性重、通氣性差，不能直接發酵，應進行適當的預處理后才能進行發酵。一般可采用機械脫水，將豬糞的含水率降低到80%以下，然后添加適量的木屑、蘑菇渣、麥糠、稻殼等輔料，也可以試摻雞糞，以起到調節水分、通氣和碳氮比作用，使豬糞的含水量控制在60％左右（具體物料配比以實際情況為準）。
豬糞發酵是無害化處理的主要環節，通過高溫(55~65℃)發酵，豬糞中病原菌和雜草種子被殺滅，有機質腐殖化，其中養分變成易被農作物吸收的形態。為達到上述目的，必須建造合適的發酵車間和發酵槽。假設養豬場規模為10000頭豬，那么建議發酵車間建造尺寸為長30 m、寬9 m、高5-6m，蓋頂選用陽光板，使太陽熱能透過陽光板來提高發酵車間室溫，加快發酵物料起始溫度的提高。發酵車間內建發酵槽二個，槽長25m、寬3m，高度2m槽邊用磚砌成，水泥抹面。物料發酵周期大約為20-25天。
有機肥翻拋機是物料發酵過程中的關鍵設備，
翻拋機由帶有翻鏟的旋轉滾筒、行走裝置和提升裝置等組成，旋轉滾筒由液壓馬達帶動，翻動發酵物料，在向后拋撒發酵物料過程中，起到疏松通氣、散發水氣、粉碎、攪拌等作用，促進物料發酵腐熟、干燥。具體翻拋機的規格可在發酵槽規格定了之后進行確定。
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